龙腾小说网

繁体版 简体版
龙腾小说网 > 枫浜街的中华料理店 > 第123章 第 123 章

第123章 第 123 章

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“你们俩今天怎么来的那么早?作业呢?都写完了?”顾长雪摸了摸俩孩子的头。

暑假开始阳葵、阳翔在柚木奶奶家进行课外辅导,每天的晚餐都是在福气解决的。因着俩孩子小小年纪便非常听话懂事,被顾客们戏称为“小辣椒二老板”的顾长雪对他们很是温柔。

“小雪姐姐放心吧,我和妹妹是做完作业才来店里的。”阳翔乖巧地回答完将手里的菜篮子放在台面上,又冲林相旪道,“相旪姐姐,这是柚木奶奶给你的食材,是早上从农庄那边送来的,可新鲜了!”

林相旪掀开菜篮上盖着的花布,所有的蔬菜全是水灵灵的模样,看着就是早晨采摘的。

“哎呀!这么多菜我和小雪怎么吃得完?柚木奶奶真是太客气了。”

顾长雪好奇地伸长脖子,见篮子里满满当当一大堆蔬菜,靠边位置还躺着两只处理过的鸭子,不由得频频点头:“柚木奶奶真是大方,三天两头送菜来,一送就是一大堆。”

“是呢,柚木奶奶、柚木爷爷都是体面人,不好意思在店里白吃晚饭,便用这样的方法当作付饭钱了。其实她送的这些菜比饭钱还贵呢。”

林相旪又看向鸭子,鸭子一看就是好鸭,一只是嫩鸭,一只老鸭,还附带两大碗用保鲜盒装的鸭血,暗红暗红的,看着有些骇人,阳葵、阳翔根本不敢看,顾长雪只瞧了一眼就快速别开脸。

但林相旪不怕,鸭血只要经过加工,那就是鲜美无比的鸭血粉丝汤和香辣刺激的毛血旺啊!美味怎么会骇人呢?美味只会馋人好吗?!

“咦?说起来,柚木奶奶人呢?怎么没看见她?”顾长雪探头往厨房外张望,高高绑起的马尾前后摇晃。

阳葵指了指前厅:“柚木奶奶在前厅呀,她说是看见了老熟人过去打个招呼,让我们先来跟姐姐们问好。”

“柚木奶奶居然主动找人寒暄?” 顾长雪的眼睛瞪得溜圆,好奇心爆棚,“我倒要去看看那个神秘的老熟人是谁。”

稀奇了,柚木奶奶向来对谁都淡淡的,看见熟人也就是点头问好,谁能让她专门去打招呼?

“瞎凑热闹,老熟人是宫羽奶奶,就是那个贵妇,她跟柚木奶奶是亲姐妹,姐妹碰巧遇见自然要闲话几句,你要没事干就帮我做饭,可别出去没事找事。”林相旪转头将嫩藕塞进顾长雪手里,“把这个洗了,我给你们做桂花蜜藕吃。”

“什么?!亲姐妹?!” 顾长雪手里的嫩藕差点掉地上,还好旁边的阳翔眼疾手快接住了,他看小雪姐姐还处于震惊种,索性拿着藕走到水池边开始清洗。

“亲姐妹的脾性能相差那么大?”

“很正常啊,他们都这把年纪了,成年离家后面对不同的环境性格也会有所改变。有什么接受不了的?新闻不是播过嘛,哥哥长大成了警察,弟弟长大作奸犯科,明明是异母同胞的亲兄弟,却活成了两个极端。”林相旪拿走阳翔手上的嫩藕,转头在阳葵怀里塞了一盘黄油年糕顺便摸了摸她的脑袋,“姐姐要做饭了,跟哥哥去外头吃零食吧。”

“相旪姐姐,我们来帮忙。”阳葵怀抱着盘子不肯出去。阳翔也一样,拍着胸脯说自己不是小孩子了,别的帮不上忙,洗菜择菜还是没问题的。

“去去去,学习了一天赶紧去放松放松,要不就把明天要学的内容预习一遍。你们要真想帮忙,不如帮姐姐去前厅招呼小客人?”林相旪说着往阳葵嘴里喂了个黄油年糕。

“小客人?”

“嗯,就是柚木奶奶妹妹的孙子,名叫和歌,穿得像个小王子的男孩。他比阳葵年纪小一点,你们去找他玩吧,这盘黄油年糕你们仨一起分着吃,但要看着和歌不能让他吃太多,万一不消化就不好了。”

阳翔咬着下唇犹豫两秒,想着厨房里的事,他和妹妹确实帮不上多少,点了点头承诺:“相旪姐姐放心,我们会照顾好和歌弟弟的。”便拉起阳葵的手一同往外走去。

后厨又只剩下顾长雪和林相旪两人。

顾长雪望着两个孩子消失的背影,重重叹了口气,手里的菜刀利落地将藕削皮:“真没想到宫羽奶奶和柚木奶奶是亲姐妹,这差距也太大了。也不知道阳葵、阳翔长大后面对不同的人生际遇又会变成什么样子......”

“现在想这些太早了吧?照阳葵、阳翔的心性,无论未来遇到什么,他们都会平安度过的,这点我可以肯定。”林相旪把淘洗好的糯米放在顾长雪面前,“别伤春悲秋了,你还是先帮帮我吧,今天一块儿吃晚饭的人多,咱们得抓紧时间做菜。”

“把藕的两头切掉,然后往藕片的空洞里填糯米,要尽量填满,再用牙签把切掉的两头固定住,直接下锅煮。锅里放红糖、冰糖慢慢煮就行了。”

顾长雪照着林相旪的话切去藕的两端,看着不大但很深的藕孔直犯难:“这糯米要怎么塞进藕孔里啊?”

“用筷子把糯米一点点捅进去,耐心些。” 林相旪头也不抬,手上动作麻利,已经将老鸭剁成块,放锅里煎出鸭油了。将鸭肉转移到砂锅中,加足水,放上火腿、葱蒜、料酒、盐等调味料,开中小火慢炖。她才抽空安慰顾长雪,“现在辛苦点,等煮上两个小时后,你就能吃上甜甜蜜蜜的桂花蜜藕了。”

好吧,要为别的事物辛苦顾长雪多少会不乐意,但为了口腹之欲,再累她也甘之如饴。想到两小时后能吃到桂花蜜藕,肚子的馋虫开始咕咕作响。

看她那副望眼欲穿的模样,林相旪哑然失笑,顺手将台面上一碟黄油年糕推过去:“喏,先垫垫肚子。忙活完藕的事,帮我把做毛血旺的食材处理下。”

“只要有的吃,让我干啥活儿都行。”

林相旪无语地摇头,将那只嫩鸭一分为二。她先把其中一半放锅下锅,仔细把浮沫撇去。接着加入生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮等调料和香料,小火慢炖做杭州卤鸭;另一半则切成小块,放入油锅中炸至金黄捞出。另起锅,放入葱姜蒜爆香,倒入炸好的鸭肉块翻炒,接着倒入一听啤酒,大火煮开后转中火收汁,做成啤酒鸭。

夕阳的余晖渐渐染红窗棂,厨房里蒸汽袅袅,既有刺激口水分泌的热辣,也有甜蜜的清香漂浮,好几种香味混合,别说顾长雪馋得狂往嘴里塞黄油年糕,前厅里的柚木奶奶和玩在一起得三个孩子齐齐停下手上的动作,不约而同看向后厨,感叹出同一句话:“好香啊!”

只有宫羽奶奶不自然地用绣着金边的手帕捂住口鼻:“也就那样吧,又是辣味又是甜味的,气味那么杂乱真不知道在做什么。”

“你就嘴硬好了,明明被香味馋到了,非要说相旪做的食物气味杂乱。”柚木奶奶毫不留情地拆台,她的妹妹她知道,小时候便是这样,面对喜欢的事物非要假装不在意,堪称宇宙口是心非第一人,“不喜欢捂着口鼻干吗,是怕太香了嘴巴兜不住口水?”

“我那是被熏到了!你可别胡说!”

“呵,行,等会儿你可别吃。”

“谁要吃了,我们家厨师今天做了和牛盖饭,我放着好端端的和牛不吃,我疯啦?”

柚木奶奶捻了块黄油年糕慢慢咀嚼,眼角的皱纹里都藏着促狭的笑意:“疯没疯我不知道,我只看见你屁股粘在座位上像是站不起来。”

“我哪有!”宫羽奶奶陡然拔高音量,但她马上意识到自己失态,连连用手帕擦脸上不存在的汗水,“天真热,热得我都有些上火了。那不是和歌还没玩尽兴,我要是硬带他回家,他肯定要闹腾一晚上,小孩子闹起来不讲理,一会儿哭一会儿喊的,我可不想大晚上得还要哄他没得睡觉,毕竟我也不年轻了,要是睡晚了......”

宫羽奶奶还在絮絮叨叨,柚木奶奶压根懒得听她讲没营养的废话,直接站起来陪三个孩子一起玩。

后厨的林相旪正忙着给卤鸭翻面淋卤汁,又得看顾着老鸭煲,适时加入笋干和黑木耳,顺带把多的油花撇去,还不能忘了准备做其他菜。顾长雪也不得闲,紧张兮兮地按林相旪的口述尝试做毛血旺。

鸭血切块加盐焯水盛出备用,再把各种配菜也焯水,比如莴笋、豆芽、豆干。之后锅里加葱姜蒜爆香,再加上火锅底料和豆瓣酱炒出那股刺激人的辣味,倒入清水,开大火重新把鸭血等配料放回锅里,用盐、糖、蚝油、生抽来调味。

快速煮一下就可以关火,接着,把所有食材连带汤汁一起装盘,在菜上撒上满满的蒜末、葱花、香菜、干辣椒、小米辣、花椒,最后锅里烧点热油,等油开始”噼里啪啦“直接淋在菜上。

这时的毛血旺除了辣椒的刺激,还带着香菜、葱花、蒜末的香气,真是闻一口就忍不住流口水。再闻一口,简直要飞流直下三千尺了!

『加入书签,方便阅读』