翌日清晨,阳光从窗帘缝隙偷溜进来,在地板上落成几块暖融融的光斑。
林江野睁开眼,脑子还处在关机状态,他盯着天花板怔了几秒,缓缓侧头,想看看旁边的人醒了没。
陆清淮也刚醒,正片着头看他,对上他的视线,冲他弯了弯嘴角,开口时声线带着清晨独有的低哑。
“早。”
林江野眨了眨眼,等大脑完全清醒过来后,也跟着笑着道:“早。”
楼下院子里隐约传来说话声,关夕他们已经在忙活了。
两人不再耽误,起床三两下洗漱完毕,一前一后下了楼。
走到院子,江逾白和林思远正收拾工具,准备上山。关夕看见他们,朝厨房方向努了努嘴:“早饭在锅里温着。”
随后做了个阻拦的手势,带着少有的不容商量的语气:“你们昨天太辛苦了,今天在家好好歇着,地里那点活儿我们几个干就行。”
林思远点点头,苏禾也轻轻嗯了一声,江逾白凑过来,露出一个臭屁的表情:“林哥,你就放心吧,交给我们没问题!”
被四个人目光炯炯,表情郑重地盯着,林江野有点想笑,点点头:“行,那辛苦你们了。”
几个人背着工具上山,院子里一下子安静下来。
林江野和陆清淮先去厨房取早饭——锅里的小米粥还冒着热气,稠乎乎的,泛着亮光。
两人吃完,林江野开始琢磨昨天挖的山药和摘的山楂能做点什么。琢磨了一会,心中的想法逐渐清晰,随后便去厨房把大米泡上,再回到院子里。
小银正和陆清淮在院子里玩。
陆清淮手里捏着一颗圆溜溜的山楂,在小银眼前晃了晃,接着抬手丢出去。小银嗖地一下扑过去,两只前爪按住那颗滚动的山楂,用鼻子拱了拱,用爪子来回扒拉,滚来滚去玩得不亦乐乎。
林江野走过去,看着他逗狗一样逗小银的样子,忍不住笑:“你在逗小狗呢?”
陆清淮偏头和他对视,眼里带着笑意:“谁说小狼就不能玩球了。”
语气里有种天经地义的理直气壮。
“好吧。“
两人一狼在院子里玩了小半天。
小银推着山楂跑来跑去,有时候滚到林江野脚边,他就捡起来扔给它,有时候滚到陆清淮身边,陆清淮也配合着扔出去,一来一往,小银玩的乐此不疲。
阳光暖洋洋地晒着,偶尔有风吹过,院子里响起一片沙沙响,仿佛在为他们的游戏鼓掌。
中午,关夕他们回来了。
吃完饭,林江野结束了短暂的休息时间,开始忙活起来。
他把泡好的大米捞出沥干,戴上手套将长长的山药分段,拿到厨房。
关夕他们看到想帮忙,被他拒绝了。
林江野一手握刀,一手按住山药,刀口倾斜着削下去,薄薄的皮一片片落下来,不一会儿就堆起厚厚一叠。
两根山药都削完皮、洗净,他取出一部分切块、上锅蒸,剩下的切片,泡在水里备用。
趁着蒸山药的空当,他从储物柜里翻出一台机器,把泡好的大米倒进去打成泥。
锅中的山药蒸熟后也取出,趁热捣成泥,和米粉、糖、面粉、酵母混在一起,放到灶边温暖的地方发酵。
切好的山药片,他用油炸到金黄酥脆,撒上一点盐和辣椒粉。入口咔嚓一声,山药香混着香辣的调料,一片接一片,根本停不下来。
处理完山药,他转身朝屋外走,刚到门口,迎面就撞上陆清淮端着一大盆红彤彤的山楂走过来。
盆里的山楂明显刚洗过,红红的果皮上带着晶莹的水珠,衬托得山楂更加红亮。
“山楂洗好了。”陆清淮说,“接下来要做什么?”
林江野看向满满一盆山楂,沉思片刻:“山楂量大,我们各做一些尝尝味吧。”
他从大盆里取出一半山楂,分成四份。
陆清淮负责其中一份的切片工作。
这些日子和林江野的配合下,他的刀工愈发娴熟,切得山楂片厚薄均匀,一片片摊开晒在簸箕里,等干透了就是山楂干。
剩下三份,林江野分别做成山楂雪球、糖葫芦和山楂卷。
糖葫芦简单,他熟练地熬糖浆,家里没有竹签,就用筷子将山楂串起来,在糖浆里一滚儿,迅速侵入冷水,山楂外就结成了一层晶莹剔透的糖壳。
山楂雪球做法相反,糖浆熬好后立刻关火,滴几滴白醋,等锅中温度稍稍降下来,再把山楂倒进去快速翻炒,此时山楂表面就会慢慢裹上一层雪白的糖霜,白里透红,好看极了。
山楂卷有些麻烦,山楂加水蒸熟,捣成泥,在锅里炒到不滴落的状态,然后倒进容器里,等着自然风干。
他做得不多,每样只做了一小份,整齐摆在盘子里,红红白白的,煞是好看。
做完山楂,山药米浆也发酵好了。
排气、搅拌、倒入模具,水开上锅蒸。
随着热气蒸腾,山药混着大米的香味飘散出来,满屋子都是那股温暖的味道。
弹幕看着一道道美食,再次为林江野的厨艺所惊叹:
【我的天,林江野也太牛了吧!短短几小时,就做了5种小吃】