江知念走进厨房,打开冰柜,看着范启正搬进来的那些食材。
蔬菜水果码放的整整齐齐,肉类海鲜分门别类,光是看着就让人心情舒畅。
但是她也知道,光有好的食材也还不够。
她得研究开发出来一些真正在这个灵异复苏时代有用的菜品。
否则一切都是没有意义。
不管是活人还是界域里的生灵,会光顾自己的店,都是因为自己店里的菜品,对他们自身有益处。
梵音从江知念的手腕上游下来,盘在案板上,盯着她的一举一动。
“你说,我要是做一些有针对性的食物,会不会我的灵能,效果也会更好呢?”
江知念不是很确定的问梵音。
“就比如受伤,补血,养血,补气,安神的,对应不同身体状况这种。”
“你想做什么?”
梵音歪了歪头,有点意外小人类的反应这么快。
之前她可是并没有把自己自己的灵能放在心上,甚至还有点抵触的。
“我想试试五行养生套餐。”
“除了抬高价格,还能让我变得更有价值。”
江知念擦干了手,从沥水架上拿下几个碗。
“中医讲五行对应五脏,金木水火土,分别对应着肺肝肾心脾。”
“五味也对应着五行,辛酸咸苦甘。”
“你竟然懂中医?”
梵音的红宝石一样的眼睛都亮了亮,实在是江知念的性子和外表太有欺骗性了,很难将她跟古老的医术联系在一起。
“这么惊讶?”
“略懂皮毛而已。”
“但是应该够用了。”
“怎么说,我以前也在一家养生餐厅打过工,跟着后厨师傅学过药膳。自己后来也报了班学。”
“若不是老板觉得我年纪小,看着就不牢靠,我差点就当了药膳帮厨。”
说起过往,江知念语气里难免带上了点怅然。
那个时候自己是多大来着,好像刚离开孤儿院不久吧,被个好心的后厨师傅给了一份工作,那个后厨师傅帮了自己很多,也教了自己很多。
如今自己的厨艺,可以说都是那位后厨师傅教的。
谁能想到,当年那个后厨师傅给了自己糊口的机会,多年之后,也成了自己能够在异世求生的能力。
梵音沉默的看着江知念。
她知道江知念以前过得不算好,但是却不知道自己的小人类吃了那么多苦。
自己的小人类今年才多大啊。
就有这样的厨艺,必然是经历了很多的磨难……
江知念只是稍微消沉了下,就笑着点了下被自己情绪感染的梵音脑袋。
“好啦,都过去了。”
“我现在很好,有你,有大家。”
梵音吐了吐蛇信子,吃掉了江知念满到溢出来的怀念和感激,酸涩,微苦,带着一点点的甜。
江知念决定先从最简单的入手,五行能量饭。
这个可以当主食,也可以说是菜。
关键是在五种颜色的食材,分别对应五行。
白色对应金,润肺。
绿色对应木,养肝。
黑色对于水,补肾。
红色对应火,养心。
黄色对应土,健脾。
江知念从冰柜里找出食材。
白色润肺,她用山药,和百合,绿色养肝,选了菠菜和青豆,黑色用黑米,黑芝麻,红色,红枣和枸杞,黄色用南瓜和小米。
先把将黑米,黑豆用水泡上。
山药去皮切成小丁,百合掰成片洗干净。
菠菜焯水后挤干水分切碎。
青豆剥好备用。
红枣去核切丝。
枸杞用温水泡发。
南瓜去皮,上锅蒸熟捣烂成泥。
准备工作做完,江知念开始炒制。
锅里倒油,油温上来后,下葱姜蒜爆香。
依次下入山药丁,百合片,翻炒几下,加入少许盐调味。
山药在锅里发出滋滋的声响,边缘微微焦黄,散发出一种清甜的香气。
百合的边缘变得透明。
超好后盛出来,锅里重新倒油,下菠菜碎和青豆。
菠菜一如果就塌了下去,深绿色的叶子在油光中显得格外鲜艳。
青豆在高温下爆开,发出轻微的噼啪声,豆子的清甜味混着菠菜的菜香,飘了三食六季。
接着是黑米,泡好的黑米沥干水分,下锅翻炒。
黑米在锅里跳动,表面的水分被高温蒸发,米粒变得饱满油亮亮。
江知念加了点水,盖上锅盖焖上会。
等水分收干,黑米已经完全熟透,散发着一种独特的谷物香气。