他们进入的包厢区，坐满了穿着华丽晚礼服、佩戴珠宝的贵族与上流社会人士。

而正厅池座，也坐了一堆中产和文化爱好者。高层看台是最便宜的地方，坐满了热情的底层民众。

今晚正要上演一场奇观情节剧，有管弦乐队还有夸张表演，里昂看得似乎很享受，睁大了双眼。

“给。”爱德华伸出了修长白皙的手，刚剥好的榛子，光滑好吃地递给了珍妮。

珍妮知道这在这个时代差不多类似爆米花，两人早已熟识，珍妮就不客气刚要拿。

“啊呜。”里昂突然把小脑袋伸了过去，一口从爱德华手里吃掉。

“里昂。”珍妮说。

里昂：“抱歉，姐，我饿了。”

然后，他仔仔细细看去爱德华，觉得果然这个人对他姐有些奇怪。

正这时，包厢的门被敲响，一位身穿繁复克里诺林裙的年轻小姐，走了进来。

她摇着象牙折扇，高傲的视线扫了一圈，精准地落在爱德华身上，瞬间绽放出甜美笑容。

“哦，爱德华哥哥，真没想到会在这里遇见你！”来人是索菲亚小姐，一位男爵家的次女。

她自恃身份，一直渴望攀上爱德华，顾不得矜持便挤进来。

爱德华的眉头微微一皱，出于礼貌，疏离地微微躬身：“晚上好，索菲亚小姐。”

索菲亚仿佛没看出他的冷淡，目光嫌恶地掠过珍妮和还嚼着榛子的里昂，娇声道：“听说今晚是难得的大剧，我那包厢的位置实在有些偏。爱德华哥哥，不介意我坐在这里，与你一同欣赏吧？”

一边说着，她便想要往爱德华身边的空位上坐。

珍妮见状，有些尴尬地想往旁边让一让。

可就在她挪动身子时，不小心碰到桌边刚送上来的红酒。

高脚杯微微一晃，暗红色的酒液，大半泼在了珍妮裙上，晕开了一片刺眼的深红，在大腿处显得尤为湿哒哒。

爱德华下意识出声，说：“珍妮小姐。”刚对侍从吩咐去拿擦拭的。

“我没事。”珍妮眉眼弯弯，手忙脚乱去擦拭大腿。

“咯咯咯……”刺耳的娇笑声响起，索菲亚用折扇半遮着嘴，眼里的鄙夷与嘲讽要溢出来，“天哪，瞧瞧这是谁家带出来的粗鄙丫头？连杯红酒都拿不稳。这可不是什么下等酒馆。爱德华哥哥，你带这种连礼仪都没学过的粗人出门，真是不嫌丢脸呢。”

爱德华的脸色瞬间冷了下来。

然而，一个脆生生童真的声音，却抢先一步：“哇——！”

里昂睁大了眼睛，指着索菲亚的脸，发出了天真的惊叹：“姐，这个女人好奇怪！嘴巴好大，里面的牙齿好像沾了黑乎乎的煤灰，而且……她嘴里有一股下水道的味道耶！”

包厢里瞬间一静。

索菲亚的笑容僵在脸上，脸色一阵青一阵白，尖叫道：“你这该死的小杂种，胡说八道什么？！”

“我实话实说啊，你别生气呀，生气的时候你脸上的粉一直在往下掉。”里昂假装害怕，往珍妮身后缩了缩，抓着珍妮的衣角，用最无辜、最委屈的童音说。

索菲亚正要再发作，爱德华低声一句：“够了。索菲亚小姐，还请你离开，可以吗？今日我只想与朋友们一起看戏。”

被爱德华这么说，索菲亚哪里还敢再造次，只能离开，心里担心真惹爱德华生气了，却也不敢多问。

随着包厢重归安静，珍妮看去还贴在她腰上的里昂，一笑：“小家伙，刚才还挺会演啊，怎么以前没见你这样？”

里昂这个小家伙转过头，抱着胳膊，说：“我只是觉得那个女人很讨厌而已，而且，姐，跟粗鄙根本不沾边。”

他傲娇般偷偷看了一眼珍妮，又说：“姐，明明很漂亮。”

看完戏的第二天，珍妮就开始忙起了高档酒，在1864年的伦敦，西区上流社会正疯狂流行饮用“Hot Toddy”（一种用烈酒、热水、蜂蜜和香料调制的酒）

珍妮打算对这款酒彻底的改良，以此为西区的分店开门红。

午后的阳光，斜斜切过伦敦西区的石板路。

酒馆里，她正挽起衣袖，指尖稳稳扶着陶盘，今日要酿的，是这伦敦城里从未有人见过的东方风味利口酒。

她早早就备好了料，不要东区市集上发霉发碎的劣质茶末，只选完整、带着松烟香的正山小种红茶，油润陈香的新会老陈皮，颗粒饱满的整粒肉桂，还有清冽醒神的广藿香。

每一样都干干净净，透着食材本身的鲜活气，往白瓷盘里一摆，红的茶、褐的皮、棕的桂，配色都透着温润，乍一看，整个伦敦不会有人以为她是要酿酒。

她让铜炉燃着微火，大概在温而不烈就行。接着，取来干净的铁锅，架在炉上，先将陈皮掰成小块，肉桂整粒放入。

关键是锅里不用油，也不加水，只是慢火干炒。

紧跟着，她用指尖轻轻拨动着锅铲，听香料在锅里发出声响，不多时，陈皮的甘醇、肉桂的香就能被慢慢烘出来，植物精油一点点激活，香气裹着暖意，很快在酒馆的地下蔓延开来。

等到香料炒好后，珍妮就先盛出晒凉。她又取来一个粗陶浅盘，铺上厚厚的一层完整的正山小种，将陶盘置于微热的炉边。

陶盘不直接触火，只用荔枝木与松针燃起的微烟。

这是是中式熏樟茶鸭、熏腊肉的古法。

这种东方熏香，能完美掩盖并升华，高档白兰地原有的橡木桶风味。

接着，就是酒的重头戏了。