大山已经考虑过这个问题了，“我想着改天找人给我做个可以推着走的木盒子试试！”

“等攒点经验了，我就开个自己的小店，嘿嘿。”

陈念棠眼睛一亮，佩服道：“大山哥你真聪明！”

大山老生常谈道：“你呢？掌柜娘子这么喜欢你，把压箱底的本领都教你了吧？还想着回去学老手艺呢？”

“念棠呀，咱们兄妹不说场面话，你可真得好好想想，通过这次的事呀我算是彻底看明白了，这江湖可不好混！”

大山一点没瞒着他的未来规划，陈念棠便也不藏着掖着，开口道：“回家肯定还是得回的，至于学艺的事，日后再说吧，如今我这心里，也有个生意经呢！”

“大山哥，你知道租界卖得老贵老贵的三明治吗？我跟你讲，我知道它是怎么做的了！我想去卖三明治！”

“不对，我这也是假洋生意，我准备去卖假三明治~”

大山瞪大了眼睛，“我当然知道三明治，一个小一百文呢！掌柜娘子连这都教你了？”

说完又觉不对，掌柜娘子要是会的话，客栈不早就卖起来啦？

于是连忙追问道：“念棠，这到底是怎么回事呀？你怎么会做那样金贵的吃食？”

陈念棠简单解释道：“我去租界抄洋文的时候偶然间听到别人讨论的，但以前我没怎么接触过厨上的事情，听过就忘了。这不最近跟着苏奶奶经常下厨，突然就想起来了，试了试，没成想还真就给做成了。”

大山急得直拍床板，“哎呦喂，这么重要的东西，听过就忘，我的好妹妹哟，你可真是老实人，发财的机会都不重视！”

“人家随口一说，我随便一听，哪几个字都听不懂，还是问了苏奶奶才知道什么叫白脱油。”

“你知道那洋油卖多贵？一磅要一块银元！没有苏奶奶，我可不敢瞎试！”

“我好奇心可重了，啥都去试试的话，我怕是要把家底都给赔光了。”

陈念棠不好意思一笑，她自是没说实话。

这三明治酱的做法，她是梦里学会的！

老天爷，虽然陈念棠时常觉得自己是神仙下凡历劫，但也就是图个心里安慰，她都没想到真有“神仙显灵”的一天。

自陈念棠开始跟万三娘学白案手艺，难免就想起了前段时间吃过的三明治，正巧，万三娘也吃过，还告诉她那洋馒头片叫“面包”。

两人感叹了下其价格的昂贵，不知何等赚钱，万三娘便以手艺人的身份表示：“这三明治关键还在那个酱，风味很洋气，咱们要是做出来了，也能卖！”

陈念棠就开始下意识回味三明治酱的滋味，日有所思夜有所梦，晚上她就梦见了！

梦中一间雪白通亮的屋子里，有个人站在白得反光的桌子前，正往桌子上一个透明的大碗里放东西。

蛋黄、黄橙橙的液体，还有些雪白的像糖一样的东西。

然后就见她就拿着一根铁棒子一样的东西开始搅拌，边搅拌边念叨：“唉，搅拌机坏了，这沙拉酱做完，麒麟臂都给我练出来了。”

梦很短，但在梦的最后，陈念棠看到那碗里的蛋黄和液体已经混合变成了酱，跟她见过的三明治上的酱一模一样！

从梦中惊醒后，陈念棠只觉自己心跳得厉害，好似要从胸膛蹦出来了一般。

“那么亮、那么白，就是神仙地界吧。”

“这是神仙见我吃苦太多，终于决定点化我了？”

好半响她终于平复了情绪，立马倒头继续睡，希望再多看点神仙地界的事，可是再没有机会了。

第二天起床后，陈念棠就忍不住在脑子里琢磨那“沙拉酱”的做法，蛋黄、糖很好辨别，只那黄橙橙的液体是什么？像什么油，但不是猪油，也不像大豆油。

等到万三娘起床，陈念棠假装好奇道：“苏奶奶，咱们做点心用猪油，你说西洋人做的那些糕点，也是用猪油吗？他们会不会有什么特别的油呀？”

万三娘很喜欢这种爱思考的徒弟，笑着解释道：“那肯定不一样呀，人家用的是白脱油。”

“白脱油？”陈念棠愣住了，听起来是白色的油……

万三娘见她好奇，从柜子里取出一块包裹得严严实实的白脱油，打开给她看：“喏，就是这个。其实我们做点心也能用，但是这玩意儿可是金贵货，比猪油贵太多了，划不着。”

陈念棠已经听不进去了，她被眼前黄色的膏体彻底吸引，这，这要是融化了，一定跟梦里的油是一个东西！

她脑子一转，就有了借口：“我前儿去租界的时候偶然听到人讨论……我可以试试吗？”