于是送到流放队伍手中的就成了这一百斤粗面。

裴家人放开手脚。主支和分支这时候倒是终于“团结”了起来，一起商量着把面做成干饼，能最大化的省事儿。

但若单是用面，满打满算也不过烤三百、四百个小饼。

好在连日暴雨过后，采了不少野菜、菌菇，以及虫子，都加到了粗面里。

这么一“扩容”，能做出五六百个干饼，不仅数量上多出近半，连滋味和油水也能跟着厚一层。

裴时序早年行军的时候就知道垒土为灶，深坑聚火。于是带人寻了处土质稍硬的位置，掏出一个土坑。

坑底铺上一层碎石，坑壁用湿泥抹过，坑口横搭几根粗树枝，上头铺一层浸了水的厚树皮，这是既能承重又能调节火力的“烤架”。

生火也极有讲究，先在坑底燃起一堆松明硬柴，待烧透化成红彤彤的炭基，再把揉好的面饼贴满。最后用一块湿树皮盖住坑口，只留一道细缝走烟，借文火慢煨，一点点把饼里的水汽逼干。

这法子当然不止裴时序会，行商和锦衣卫、甚至流民区也挖了几个。

今夜就成了烧烤夜，全营边沿烟气缭绕，十余个烤坑里炭火噼啪轻响，混着杂粮和菌菇的焦香漫开来。

男丁轮番守着火候，女眷揉面撒粉，连半大的孩子也踮脚递柴、翻饼。

赵钱孙偶尔踱过去看一眼裴家的烧坑，倒也没拦着这股子忙活劲儿。毕竟这批干饼做得越扎实，接下来的路也能少操一份心。

除了垒坑烤饼，几营里都还有些山鸡野兔也一并收拾了出来，切成细条挂坑边慢慢烘着。

当中还得属锦衣卫这边儿的味道最香。

也是顾明烛自个儿想吃，又想着锦衣卫明儿不出发，有大把的时间囤干肉，索性拉着田火头折腾，把猎来的野味剔骨，改刀成厚薄一致的条状，用粗盐和野花椒细细揉匀，又兑了点野蜂蜜和姜汁进去提鲜防腐，这才码到陶罐里压实腌着。

待到入味，顾明烛也带人搭了个更讲究的深坑：坑口特意收窄，像个倒扣的瓮，好让烟气回旋不散。坑底除了红炭，还按“三层熏法”铺了料，底层松针出烟，中层柏枝定香，上层再加些橘皮和干橘叶，专用来压住野味的腥膻。

最后把肉条悬在离炭一尺半高的横杆上，闷烟慢熏。

“火大了表面结壳，里头还是湿的，”顾明烛一边拨炭一边念叨，“就得这样才能熏透、熏香，还不发苦。”

田火头起初觉得顾娘子规矩忒多，可眼瞧着那肉条一点点染上漂亮的琥珀红色，闻着那股子复合香气，也不得不服气。这法子比他过去随便架火熏出来的，确实要细致得多。

除了行商李东家被锦衣卫这边儿的烤坑气味儿勾过来“取经”，流放营里也派了哑姑来了，手里攥着一大包裴家分的鲜兔肉。

其实是方才老夫人秦氏闻到锦衣卫这边的香味儿，虽没明说，但话里话外是让苏念晚想想办法。

苏念晚自知自个儿在顾明烛面前可是没啥脸面的，便去让哑姑先喊了裴月华叫到跟前，把兔肉往裴月华面前一推，语气仍是平日那般温婉，“月华，听闻这两日你跟在顾娘子身边出入医棚，虽说未曾顾忌男女大妨，但老夫人宽仁，也没说你说什么，若有下次，还是要注意着些。另外……即然你入了那顾氏的眼，这肉你拿着，去找顾氏换些调料回来，也好让长辈们入口顺当些。”

裴月华抬眼看向苏氏，心里厌烦，敛衽福了一福，“大伯母言重了。顾娘子是教了我不少医理，却不是交际的脸面。侄女便是舍了脸去求，也动不得官家军需的分毫，实在张不开这个口。”

苏念晚一怔，往日在府里的时候，这个所谓的“裴家大娘子”不过是个无人问津的影子，谁曾想学了些皮毛本事，竟生了反骨！

“好一句张不开口。”苏念晚眼底没了笑意，“我倒不知，二弟妹平日里是这般教导女儿的。顾氏教你医理，难不成也教你顶撞长辈、推诿家事？还是你觉得如今攀上了她，我这个获了罪的主母使唤不动你了。”

这话说的，一旁竖着耳朵偷听的二房夫人张兰因脸色也沉了下来。苏念晚明着训裴月华，暗里也戳了她二房的脊梁骨。

张兰因刚要张口驳斥，没想到裴月华竟完全不想给谁脸面，“大伯母既认定侄女不懂规矩，那这差事就更不敢办了。”

“夫人，不如老奴去要，老奴在顾娘子那里还是有几分交情的。”哑姑堆起满脸褶子笑，哈着腰插到两人中间，抓起那包肉打圆场：“大娘子这是脸皮薄，怕在官爷跟前说错话反倒坏了事。”

她嘴里像爆豆子似的说着，硬生生把这僵局给搅活了。

苏念晚得了台阶，却嫌这台阶是下人递的，掉份儿。