教坊司的晨光透过雕花窗棂，落在案几上泛黄的《教坊司女艺传承册》上，苏婆婆指尖轻拂纸页，眉眼郑重。萧婉端坐如莲，眉如远黛，吴侬软语温糯却坚定：“苏婆婆，求您指点解锁酒坊印的法子。”寇皖坐在一旁，攥着半块胡饼，眼神里藏着不情愿——在他看来，酿酒远比做胡饼麻烦，费时又费力，却没敢随意嘴贫。

苏婆婆笑着翻动手册，指着其中一页：“这册子记载的酿酒技艺，是教坊司独门手艺，也是解锁酒坊印的关键。下月教坊司宴请长安权贵，宴会用酒需教坊女亲手酿造，你们学会技艺、帮忙筹备，说不定就能解锁印记，离回家更近一步。”

萧婉眼睛一亮，急切说道：“苏婆婆，求您教我们，我们一定认真学，既帮着筹备宴会，也早日解锁印记、寻找碎片。”寇皖终于忍不住，东北口音自带诙谐：“梅子，你也太积极了，酿酒又麻烦又费时间，还不如我做胡饼简单。再说我手笨，万一酿砸了，岂不是给教坊司添乱？”

萧婉回头瞪他一眼，语气犀利却藏温柔：“少废话，胡饼能当宴会用酒吗？你敢偷懒，我就把你酿的破酒全灌你嘴里。”寇皖缩了缩脖子，嘴硬道：“我那是心疼你，怕你太累。”萧婉抬手敲了下他的额头：“少给自己贴金，好好听讲解，再嘴贫就别吃胡饼。”

苏婆婆笑着打圆场：“小子别嫌麻烦，这技艺里藏着养颜解乏的妙招，对你家姑娘也好处。教坊司酿酒只用上等糯米、黍米，搭配桂花、菊花，酿出来的酒清香甘甜，适合女子饮用。”说着，阿芸和阿桃端着陶盆进来，里面装着糯米、黍米、桂花和菊花，摆放得整整齐齐。

苏婆婆拿起一把糯米，耐心讲解：“选糯米要颗粒饱满无杂质，浸泡时加少量盐，这是教坊女的私密技巧，能去杂质、防变质，还能让发酵更充分。”萧婉听得专注，起身学着筛选糯米，指尖纤细灵活，没一会儿就筛出一盆干净的糯米，江南女子的细致尽显。

寇皖也起身筛选，可他手笨动作粗，要么筛错糯米，要么把杂质留下，还不小心撒了一地。“这糯米故意跟我作对，不是我的问题！”他蹲在地上捡糯米，嘴硬又慌张，惹得阿芸和阿桃偷偷发笑。

苏婆婆拍了拍他的肩膀：“别急，慢慢来，教坊女初学也会出错，放轻动作就好。”寇皖挠挠头，嘴贫道：“您别安慰我了，我做胡饼都费劲，酿酒估计没戏，要不我去做胡饼打下手吧。”

萧婉一边筛米一边怼他：“做胡饼你咋不嫌麻烦？懒就懒别找借口，多练几次总能学会。”寇皖撇撇嘴，乖乖捡完糯米重新筛选，这一次刻意放轻动作，虽仍笨拙，却比刚才认真不少，看得出来他在用心付出，慢慢褪去了往日的浮躁。

就在这时，寇皖转身拿桂花罐，手一滑把罐子碰倒，桂花散落一地，还掉了不少进浸泡糯米的陶盆里。“完了梅子，我又闯祸了！”他急得直跺脚，“这糯米肯定不能用了，耽误了解锁印记可怎么办？”萧婉正要骂他，却闻到糯米混着桂花的清香，眼睛一亮：“等等，提前混桂花浸泡，发酵后酒香会更浓。”