苏婆婆凑上前闻了闻，笑着点头：“姑娘说得对，这小子歪打正着了，教坊女偶尔也会这么做。”寇皖瞬间得意，拍着胸脯嘴贫：“看到没？我这是灵感迸发，天生酿酒的料！以后我负责创新，你负责实干，咱搭档准能酿出好酒，还能得到权贵赏识。”

萧婉翻个白眼：“也就运气好，再得意忘形，下次闯祸我可不帮你收拾。”嘴上虽怼，却还是小心翼翼把桂花捡进陶盆搅拌均匀，眼底满是细致，二人欢喜冤家、彼此包容的模样，格外动人。

阿桃拿出纸笔记录步骤，轻声问：“苏婆婆，浸泡糯米的盐用量有讲究吗？”苏婆婆点头：“一小撮就好，多了变咸、少了没用，浸泡至少六个时辰，糯米吸足水才软糯。”萧婉连忙记下，提醒寇皖：“记住了，别再弄错，不然真酿砸了。”寇皖连忙点头：“放心，未来酿酒大师可不会在小事上出错。”

与此同时，回廊深处，李丙躲在廊柱后暗中观察，眼底满是阴鸷。得知酿酒与解锁酒坊印相关，他暗自盘算：“绝不能让他们顺利学会酿酒，得让周登去破坏原料，既毁了宴会用酒，又阻止他们解锁印记，一举两得。”想到这里，李丙悄悄退去，派人去寻周登。暗处的刘洪默默记下这一切，在墙角留下一个细小的酒坊印印记，悄悄记录线索；黄承乙站在远处廊下，看着屋内二人认真学习的模样，轻轻点头，随后写下一张“桂花酿酒，需控用量”的纸条，悄悄放在窗台上，提醒二人规避风险。

屋内，萧婉和寇皖已经将筛选好的糯米放进陶盆，按照苏婆婆的指点加入少量盐和清水，再把捡好的桂花撒进去，轻轻搅拌均匀。寇皖看着陶盆里的糯米，嘴贫道：“梅子，你说咱这酒酿出来，会不会比教坊司的老匠人酿的还好喝？到时候权贵们一尝，肯定夸我是天才。”萧婉白了他一眼：“先别想那么多，先把浸泡这一步做好，别再添乱就谢天谢地了。”

苏婆婆看着二人忙碌的身影，欣慰地笑了：“你们学得很快，只要细心耐心，一定能酿出合格的宴会用酒。记住，浸泡期间要勤换水，避免糯米变质，明天这个时候，就可以蒸米了。”萧婉连忙点头应下，认真记下苏婆婆的叮嘱，寇皖也凑上前，小声问道：“苏婆婆，蒸米的时候，火候有讲究吗？我怕又给蒸糊了。”

苏婆婆笑着解答：“蒸米要用小火慢蒸，上汽后再蒸一炷香，既要蒸得软糯，又不能夹生，你小子记得放轻动作，别再毛手毛脚。”寇皖连忙应声：“记住了记住了，这次绝对小心，绝不拖梅子后腿。”阿芸和阿桃也连忙上前，帮着把陶盆搬到阴凉通风处，按照苏婆婆的吩咐，在盆口盖上干净的麻布，防止灰尘落入。

萧婉看着陶盆，眼底满是期待：“只要我们好好学，一定能酿出合格的酒，解锁酒坊印。”寇皖也收起了嘴贫，语气认真：“放心，我一定好好学，不偷懒、不添乱，陪你一起解锁印记，一起回家。”阳光透过窗棂，洒在二人身上，暖意融融，虽前路有李丙的算计与阻碍，但二人并肩前行、彼此扶持的模样，让人心生暖意，也让这场酿酒之路，多了几分欢喜与期待。