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第128章 酿酒发酵,温酒秘术

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待晾菊区的菊花彻底晾干,花瓣蜷曲却饱满,菊香醇厚,苏婆婆带着萧婉、寇皖折返酿酒坊。坊内备好发酵的糯米,几口陶制酿缸整齐排列,缸身刻着简约花纹,尽显教坊雅致。苏婆婆语气严谨:“将菊花、蜂蜜与糯米混合发酵,温度必须控制在十五到二十度,太高会酸,太低会影响发酵,半点马虎不得。”

萧婉身姿如莲,微微颔首,眉眼间满是专注,吴侬软语温糯却带着几分坚定:“苏婆婆放心,我们定时刻留意温度,绝不马虎。”说着,她便示意阿芸、阿桃将晾干的菊花和蜂蜜端到酿缸边,指尖轻轻拨弄着菊花,仔细检查着每一片花瓣,生怕再出纰漏。一旁的寇皖双手叉腰,浓眉朗目间带着几分慵懒的傲气,东北口音贱萌又张扬:“这温度把控有啥难的?我老家烧火炉都能拿捏火候,多一分太烫,少一分太凉,保管比我做胡饼的火候还准,绝不出错。”

萧婉回头瞪他一眼,眼含春水却语气犀利,怼人的劲儿十足:“你少吹牛皮,这是酿酒不是烧火炉!温度差个一两度,就可能让一缸酒全毁了,我们之前筛选菊花、晾晒菊花的功夫全白费,到时候柳管事责罚,我可不会帮你求情。”寇皖被怼得一噎,脸上的傲气瞬间收敛了几分,却依旧嘴硬:“知道了知道了,不吹牛还不行嘛,保证好好帮忙,绝不拖你后腿。”阿芸、阿桃连忙上前,将菊花、蜂蜜一一端到酿缸边,几人分工协作,有条不紊地准备混合原料。

寇皖主动拿起木桨搅拌,嘴贫道:“梅子,你看我这力道,保证原料融合均匀,酿出的酒定能香遍教坊,贵妃娘娘喝了都得夸我。”萧婉专心铺菊花,指尖忽然一顿——一片菊花有虫眼、带霉味。她脸色一沉:“不对,我们筛的都是好菊花,肯定有人搞鬼。”

寇皖瞬间收敛嬉闹,急道:“肯定是苏晴!刚才筛选菊花时她就鬼鬼祟祟,指定是嫉妒我们,偷偷混了坏菊花进来!”萧婉按住他,冷静道:“别冲动,问清楚再说。阿桃、阿芸,你们刚才看到苏晴靠近竹篮了吗?”

阿桃连忙点头,语气怯懦却十分肯定:“看到了!你和寇公子说话的时候,她悄悄走到竹篮边,往里面放了东西,动作很快,我以为看错了,就没敢说。”阿芸也连忙附和:“我也看到了,她放完东西就赶紧躲进旁边的花丛里,神色慌张得很,一看就没安好心。”有了二人的证词,萧婉的眼神愈发坚定:“走,我们找她对质,不能就这么算了。”

一行人匆匆赶到绣坊,苏晴正坐在绣架前刺绣,可指尖却十分慌乱,绣针好几次扎到手指,指尖渗出血珠也浑然不觉。见他们进来,她强装镇定地起身,脸上挤出一丝笑意:“你们怎么来了?不去酿酒坊发酵菊花,来绣坊做什么?”萧婉目光冰冷,语气平静却带着压迫感:“苏晴姐姐,我们的菊花里混了虫蛀的残朵,阿桃和阿芸都看到你往装菊花的竹篮里放东西,是不是你干的?”

苏晴的脸色瞬间变得惨白,连忙摆了摆手,语气慌乱:“不是我,你们别冤枉我!肯定是她们看错了,我怎么会做这种事。”寇皖双手叉腰,怒怼道:“你少狡辩,阿芸和阿桃都是老实人,怎么会同时记错?你就是嫉妒我们能解锁酒坊印,能得到苏婆婆的指点,故意使坏,想让我们出丑,耽误宴会筹备!”

苏晴被怼得哑口无言,脸色一阵红一阵白,双手紧紧攥着衣角,指尖泛白。萧婉步步紧逼,语气严肃:“教坊司规矩森严,破坏宴会筹备,轻则罚抄礼仪、杖责,重则逐出教坊司,你掂量好后果,若是等柳管事亲自查出来,后果可比现在严重得多。”这番话精准戳中了苏晴的软肋,她双腿一软,踉跄着后退一步,低头承认:“是我干的,我嫉妒你们能得到苏婆婆的指导,嫉妒你们能参与宴会筹备,想让你们出丑,我错了。”

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