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第209章 寒春归(三)

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吃完早饭姥姥让所有人都各回各家,不要在伙房里拌拌糟糟。龚贝和龚晨晨回家写作业,姥爷去客厅看书。

姥姥端锅上火炉,倒油摇匀,往油上平铺了一层土豆片,锅里“滋啦啦”响起来,盖上炉盖子,把锅往旁边移,火势小些,慢炕,锅里白气翻腾。

紧接着姥姥洗了豆芽滤开水,摘芹菜,煮粉条。锅里的水鼓起一个大包,煮出很多的泡泡,泡泡四散到周围变大变圆变得白起来,而后破裂,如此循环往复。

今个天空灰蒙蒙的,云看不出具体的形状,太阳飘在一片混沌里。

姥姥拌了凉菜,炒了土豆丝,下了拉条子,吃完午饭又跑到旧房子里抱来好大一个灰皮的窝葫芦,开始削皮。

李亚茹洗了碗,困倦袭来,打起瞌睡来。姥爷已经躺在床上“呼呼”睡去。姥姥精力充沛,早上一起床就没闲着。削完葫芦皮,把葫芦切成块,把葫芦籽儿掏出来,架了锅蒸葫芦。而后把早几天装在口袋里锤碎的沙枣面筛一筛,筛掉稀碎的部分,留下核儿捡出来。往筛好的沙枣面里加上白砂糖,不断地搅拌,拌匀。

“蒸一蒸,糖一化它就黏住了。不蒸零零散散,万一饼皮开了,沙枣面全就散进油锅里。”

李亚茹奇怪道,“沙枣皮皮子来?”

“沙枣子晒干,皮皮子就扎起来,风一吹就掉咧。”

热气腾腾,空气里尽是窝葫芦甜丝丝的味道。出锅了,一片一片的葫芦很瓷实,上边有金色蛛丝般的纹络,散发出浓郁的甜香。姥姥端了葫芦出来晾,紧接着把一盆沙枣面放在锅里蒸。

冻鸡化了一上午,姥爷搬着木头墩子来剁鸡。鸡又肥又大,姥爷累得哼嘶叭嚓。姥姥在旁边一会儿帮忙扒鸡,一会儿帮忙切,一会儿帮忙拿卫生纸。“哎,我快坐坐,把人站嘀候嘀腿都困咧。”

两只小猫围着转圈,眼巴巴望着,等待着分一块给自己。有一只胆大的,盯着一块肉呈攻击状。“猫!”姥爷一吼,吓得猫儿立马蜷缩回去了。姥爷随手扔了一丝肉出去,眼疾手快的猫儿立马扑过去叼走了,姥爷又给另一只猫扔点内脏。

半小时后,沙枣面出锅了,轻微酸涩的香甜味道弥漫在整个裁板房里。姥姥又舀了满满一大铁碗亮晶晶的白砂糖出来,掺进了蒸好的沙枣面里,继续攉匀,“不甜不好吃。”

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