可眼下却不用她费劲了，几位老饕自己就先露了怯，他们现下连尝一口都不肯，台下的民心，眼瞧着已偏到她这一边。

这一局在我！

而且这比讲什么道理都管用，哪有比亲眼所见，更有说服力。

如今倒好，没等她多言，一位女娘自己站出来，替这道菜说了话，倒比硬塞几个女评委上去，更教人服气。

这世道虽不公，可有时候，机会就藏在那些不公的缝隙里，只看你抓不抓得住。

顾青岑现下心情极好，心里念头通达透亮，就好似堵了多日的一口气，终于顺了下去，从头到脚，都透着一股说不出的松快。她心里先前那些盘算和担忧，甚至外人瞧不见的紧绷，到此刻全化成了通透与笃定，连带着眉眼都舒展了不少。

她面上并不如何张扬，只安安静静地站在那里，唇角微弯，目光清亮，整个人却比方才，更多了几分从容气度，仿佛这满台的风雨，早已尽在她掌中。

张掌柜瞧见现在这个局面，皱了皱眉，心中似有不满，只是到底也没出声。

那几个老饕更是别开脸去，只当没听见。

倒是台下，因这一句，重新起了嗡嗡的骚动，好似是冬日冰面下，又开始悄悄流动的水。

那女娘起先也有些踌躇，筷子在盘边绕了又绕，迟迟落不下去。不过顾青岑也不催促，只用眼神温温地鼓励着她。

好半晌儿，那女娘才像下定了什么天大的决心，小心翼翼地从盘里，夹起一只小龙虾。那虾被红油裹得发亮，夹在筷子间，还往下滴着汤汁。

她的手有些抖，虾子差点滑回盘里。

“先将虾头拧下来，”顾青岑凑近了些，用手指着虾身，“再把尾巴里的肉，慢慢拨出来，蘸一点旁边这蒜汁。放心，虾线我已经去干净了，只剩这口肉。”

那女娘闻言点点头，深吸一口气，把虾头轻轻一拧，又磕磕绊绊地剥出，那截白生生的虾尾肉，在蒜汁里蘸了蘸，眼一闭，心一横，塞进了嘴里。

她嚼第一下时，还皱着眉头，像在准备迎接什么古怪的味道。可嚼到第二下，眼睛“噌”地一下，亮了起来，好似有两盏小灯，在里头点亮了。

“真的好吃！”她抬头看向顾青岑，嘴里还嚼着，声音都含糊了，却掩不住那股惊喜。

话还未说完，她便又伸手，去盘里夹第二只，筷子使得飞快，动作比方才利落了许多。

“能有多好吃？不过闻着倒是挺香。”旁边几个老饕撇着嘴，可眼睛却不受控制地往那女娘筷子尖上瞟。

只见那女娘剥虾的手，越剥越快，越吃越欢，嘴唇被辣得红艳艳的，额角也沁出了细汗，却半点没有要停下的意思。

她吃的正高兴时，突然发现席上众人，都开始盯着自己，她脸上飞起两团红云，露出几分不好意思来，可手里那只虾，还是稳稳当当地剥完了，蘸了汁，送进嘴里，一气呵成。

那香气混着蒜味飘散开，连方才还一脸“敬谢不敏”的几位评委，喉头也几不可察地动了动。

张掌柜站在不远处，脸上青白交替，好似是被谁当众扇了一记，却硬是没敢作声。

他忽然觉得，那女娘每剥一只虾，他这些年苦心经营的脸面，就薄下去一分。

不过那几位老饕，却半点没有想要尝试的意思。一个比一个端得正，坐得稳，都不用细瞧，就晓得满脸都写着，“就这玩意，也配入我的口”。

倒是那另外两位百姓评委，瞧见旁边的女娘吃的欢，他们盯着盘里红亮亮的小龙虾，眼里早有了跃跃欲试的光。

尤其是那白发老头，吧唧了一下嘴，好似是下定了什么决心。

他都活到这把年纪了，还有什么没吃过，没见过的？

年轻时，连树皮都啃过，还怕这小小河虾不成？这般想着，他颤巍巍地伸出筷子，夹了一只小龙虾。

顾青岑刚想出声指点，就见他熟门熟路似的一拧虾头，再一抽虾尾，那白生生的虾肉，便完整地露了出来。只见老头把虾肉，熟练地往红油里一蘸，送进嘴里。

只嚼了两下，那双一直半阖着的浑浊老眼，忽然就睁大了。他这岁数，味觉早已退得七七八八，寻常菜式尝在嘴里，都淡得像水，可这一口下去，麻辣鲜香好似一把火，直直地烧穿了，那些经久失修的味蕾。

他整个人，都跟着精神了几分，连腰板都不自觉地挺了挺。

旁边的蓝衫汉子，原本打定主意，等张掌柜那鱼上了，再多吃几口，可眼见着一老一女，都动了筷，自己再干坐着，倒显得不合群了。

他犹豫了一下，也伸出筷子，夹了一只，想着意思意思，尝一口便罢。