村支书理解李竹英的良苦用心,但他若是答应下来,必定是要得罪他姜家三兄弟。且按照村里以往的规矩,已故老人留下的遗产,必定是传老不传少,传男不传女,而李竹英的要求把这两条规矩都破了。
李竹英看出了村支书的为难,给村支书又倒上一杯酒。
“王支书,我知道你不好办,村里没这么办过的。今天请你们来,就想让你们做个见证,只要能帮我孙女向村里人证明,我说过这话,就可以了。他们三兄弟要是有意见,就让他们到坟头上骂我就是了。”
姜来弟坐一旁听得懵懵的,觉得奶奶今天有些奇怪。
村支书不忍拒绝,举起酒杯道:“李大妈,你说的意思我明白了,做个见证是没问题的,家家都有本难念的经,你也是为这孩子考虑。但至于往后这房子能不能真的到这孩子手上,我也不敢跟你老人家打包票。再说了,你也别想那么多,现在老人寿命都长得很呢,你看隔壁村的蒋干事他太奶奶,现在都九十多了,身体还好好的,你该保养好自己的身体才对。”
“是,是,你说的对。”
李竹英不敢奢求太多,村支书能答应做个见证,她已经很满足了。
等村支书两人走后,李竹英才从厨房里拿出一个大碗,里面盛着两只炖得糯香的大鸡腿。
“米米,来,把这两只大鸡腿吃了。”
姜来弟看着软糯的鸡腿肉,忍不住咽了咽口水。
家里只有过年的时候才会吃上鸡肉。
一只鸡两个鸡大腿,爸爸妈妈带着弟弟回家过年,奶奶炖好鸡汤,就会悄悄把其中一只鸡腿单独藏起来。妈妈会奇怪,一只鸡怎么会只有一个鸡腿,奶奶就会打哈哈说另一只腿宰成块炖了,不免落下儿媳妇的白眼和埋怨。
那只藏起来的鸡腿奶奶偷偷留给了姜来弟。
大年三十的晚上,等爸爸妈妈去村里其他人家打牌打麻将,弟弟睡着,奶奶就会把姜来弟叫到灶台后面,让姜来弟捧着鸡腿大快朵颐。
那是姜来弟一年到头最幸福的一天。
“奶奶你吃吧,医生说你贫血,要多吃有营养的补补身体。”
“我一把老骨头了,牙也不好,咬不动,你吃你吃。”
家里的鸡腿不是给弟弟就是给了她,姜来弟从来没见过奶奶吃鸡腿。
于是姜来弟接过鸡腿,用筷子插到鸡腿肉里,把本来就炖得软烂的鸡肉撕成多片。
“你吃你吃,哎哟,还撕开干什么哟。”李竹英一看孙女这动作,就知道孙女是一定要她吃这鸡肉不可。
姜来弟把一片鸡肉递到奶奶嘴边,撒起娇来:“奶奶,我都帮你把肉撕下来了,你一定要吃。”
李竹英拗不过,张嘴吞下,细细品味着鸡肉的香味。
李竹英活了一辈子,亲手宰的鸡少说也有个几十只,却从没吃过一次鸡腿。小的时候鸡腿总让给家里的哥哥和弟弟,长大后嫁了人,不是招待给家里的客人,就是给自己的男人和孩子,老了更是不舍得吃,因为得留给孙女和孙子。
这一辈子,能吃上个鸡腿,也算是满足了。
“奶奶你炖的鸡腿太香了!”姜来弟每吃一口都细嚼慢咽,生怕吃得太快没能记住鸡肉的香味。
“香吧?”李竹英笑眯眯地看着孙女。
“香!”
“我教你这鸡肉该怎么炖,以后你自己也可以做。这鸡肉炖之前必须得把血水洗干净,拍两个草果、两个干椒下锅用猛火炒一炒……”
姜来弟吃完了鸡腿,认真地听着奶奶炖鸡的方法,心想等以后自己也可以炖鸡肉给奶奶吃。
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第二天一早,李竹英带着姜来弟去到自家玉米地里,把成熟饱满的糯玉米全都采收了。
回到家,把玉米倒在地上,剥去外层,把内里宽大的嫩叶留下备用。然后再一排排剥下玉米粒,统一装进一个大桶里。
把玉米粒全部剥完,吃完晚饭,姜来弟提着大桶,盖上纱布,跟着奶奶去了不远处的吴阿婆家里借用石磨,把玉米粒全部磨成玉米浆。
“玉米浆不要磨太碎,留点碎粒,吃起来才香。”奶奶给她示范了两遍,便放手让她自己推磨。
姜来弟觉得很新奇,顿时也感受到了奶奶的辛苦,从前没跟着奶奶做过玉米粑,完全没想到一个小小的玉米粑居然还要那么多步骤。
把磨好的玉米浆提回家时,已经是晚上近十点。
姜来弟按照奶奶的话,把院子里的大水缸装满井水,再把磨好的玉米浆倒入瓦罐里。
“玉米粑粑不能过夜,我们得明天起个大早再来包,先把浆放在这井水里凉着。”
李竹英说着,在水缸里加了两块竹条,把瓦罐架在水缸里镇凉。